• 美濃吉
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15F
京懐石
美濃吉

総料理長特別懐石

22,000円(税・サービス料込)

※個室のご利用は別途お部屋料を頂戴いたします

食前酒/御祝肴 新春の彩りいろいろ 名物フォアグラテリーヌ煮こごり/雑煮椀 京の白味噌仕立 下関とらふぐ白子 花かつを 丸餅/向付 とらふぐ薄造り、ぼたん海老と本日のお造り/焼物 伊勢海老黄金焼、常陸牛黒毛和牛和風焼/旬菜(小鍋)丸仕立 すっぽん 寒ぶり ずわい蟹 九条葱 京水菜/御飯 ずわい蟹御飯釜焚き、香の物、赤出汁/水物 季節の果物、甘味、お薄

ずわい蟹、下関とらふぐ、伊勢海老、すっぽん、寒ぶりなど、冬の味覚が満載の特別懐石。下関とらふぐの白子と丸餅が入った白味噌仕立ての雑煮椀を味わえば、気分はたちまち「京のお正月」です!